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Alemania, Francia, Holanda, Bélgica, España y Hong Kong, las visitas más activas del Stand de Indicación Geográfica Protegida (IGP). 

Esta feria se trata de una iniciativa que contribuye a afianzar el posicionamiento de la carne en el mercado alemán, así como en otros destinos internacionales, aumentando su conocimiento y fomentando su consumo.

Profesionales de importación, distribución, cáterin y restauración de más de 20 países de todo el mundo se acercaron al Stand de la IGP Ternera Gallega en la 33ª  edición de la Feria ANUGA, que se celebra en Colonia, Alemania. Representantes del país alemán, así como representantes de Francia, Holanda, Bélgica, España y Hong Kong mantuvieron encuentros comerciales con la IGP para conocer de primera mano la información sobre el origen, sus características, las propiedades de la carne, con el indicativo de calidad que ampara la Denominación. De la mano del Instituto de Comercio Exterior (ICEX), la IGP y las industrias cárnicas inscritas se aprovecharon de esta nueva cita alemana buscando oportunidades de negocio.

Un importante foro de trabajo en el que la Ternera Gallega fue protagonista de las sesiones de degustación a los profesionales de la hostelería de la mano del restaurador Guido Fritz, y tuvo una gran oportunidad para probar sus propiedades culinarias, ternura, textura y sabor.

La presencia en ANUGA supone un paso más en el intenso proceso de promoción que está desarrollando la IGP en Alemania, manteniendo encuentros profesionales con comerciales cárnicos, distribución, restauración y medios de comunicación especializados.

Más de 6.700 expositores de cientos de países, cerca de 300.000 metros cuadrados de exposición y más de 150.000 visitantes de procedencia internacional son algunas de las cifras que avalan la gran dimensión de una de las ferias sectoriales más importantes en alimentos y bebidas en todo el mundo.

Un espacio para profesionales del sector que presenta las últimas tendencias y novedades, en línea con lo que demandan los diferentes agentes de la cadena de valor y consumidores, y que reporta miles de beneficios para las empresas expositoras.

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