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Las ventas de carne se han recuperado

Publicado el 26/11/2015

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Se estima que "hubo una o dos semanas complicadas después del informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que asociaba el riesgo de cáncer con el consumo de carne roja y de carne procesada, pero a día de hoy el consumo está prácticamente recuperado".

A la población se le explicó desde un primer momento que hay que apostar por una dieta equilibrada y no abusar de ningún tipo de producto, lo cual se entendió perfectamente, de forma que el consumo sigue unas pautas normales.

Al mismo tiempo, se valoró positivamente que en Galicia se produce una carne de máxima calidad. La carne gallega es fundamentalmente fresca, las cuales no son afectadas por el informe de la OMS. Si los consumidores apuestan por una dieta equilibrada y variada, con productos frescos, de calidad certificada, no  tiene por qué haber ningún problema de salud.

Actualmente, la salud de los gallegos está entre las punteras a nivel universal, puesto que "Japón y España son ahora mismo los dos países con mayor esperanza de vidda y no hay razón para alarmarse" afirma Jesús González Vázquez, presidente de la Indicación Geográfica Protegida Ternera  Gallega.

Por otra parte, Jesús González Vázquez señaló que Ternera Gallega está centrada en incrementar sus ventas al extranjero, con el foco puesto Alemania.

Se estima que la exportación de carne gallega seguirá creciendo cada año.

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